खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए शहर के कई प्रतिष्ठानों में की गई छापेमारी
दीपावली पर्व को लेकर शहर के प्रतिष्ठित और नामी गिरामी मिठाई दुकानों में कहीं मिलावटी वस्तुओं के साथ मिष्ठान का निर्माण कार्य किए जाने की सूचनाएं सामने आती रहती है। ऐसे में इस पर रोकथाम के लिए फूड इंस्पेक्टर मुकेश कश्यप के नेतृत्व में एक टीम लगातार प्रतिष्ठानों पर छापेमारी कर रही है। गुरुवार को जहां दिग्घी तालाब के किनारे संचालित छेना, खोवा व पनीर की दुकानों पर छापेमारी की गई थी, वहीं शुक्रवार को गया शहर के कई प्रतिष्ठित और नामी गिरामी मिठाई की दुकानों में छापेमारी की गई। कई जगह मिलावटी पदार्थों को नष्ट करने की कार्रवाई की गई तो कुछ जगहों से नमूने संग्रह कर जांच के लिए भेजा जाएगा। श्री कश्यप ने बताया कि शुक्रवार को टेकारी रोड एवं टावर चौक के पास कई प्रतिष्ठानों में छापेमारी की गई। उन्होंने बताया कि टेकारी रोड में सुरेंद्र प्रसाद गुप्ता के खोवा, छेना दुकान में रहे संदूषित 11 किग्रा पनीर को नष्ट किया गया और सैंपल लिए गए। यहीं पर राजू कुमार के खोवा, पनीर दुकान, सत्यानंद प्रसाद की दुकान से एक छेना की मिठाई व बेसन से बने लड्डू का नमूना लिया गया। साथ ही 12 किग्रा संदूषित पनीर को जब्त करते हुए नष्ट कर दिया गया।
टेकारी रोड में ही न्यू भोला मिष्ठान भंडार नामक दुकान से, प्रो. प्रमोद कुमार के प्रतिष्ठान से एक छेना व बेसन के लड्डू के नमूने संग्रह किये गए।टेकारी रोड में संचालित भोला मिष्ठान भंडार, प्रो. बिनोद कुमार के प्रतिष्ठान से काजू बर्फी, बेसन के लड्डू के सैंपल जांच के लिए संग्रह किया गया। वहीं टेकारी रोड से ही मे. अशोक इमरती मिष्ठान भंडार, प्रो. मुकेश कुमार के प्रतिष्ठान से कलाकंद मिठाई का नमूना लिया गया। इसके अलावा टावर चौक के पास मे. प्रमोद लड्डू भंडार भेज प्लाजा, पापरीका, प्रो. विनोद प्रसाद भदानी के प्रतिष्ठान से खोवा से बनी मिठाई का नमूना लिया गया। श्री कश्यप ने बताया कि चौक पर से ही मे. दीपन होटल, प्रो. विनोद प्रसाद की दुकान से खोवा की मिठाई तथा मे. जयकिशन मिठाई दुकान, प्रो. जयकिशन कुमार के प्रतिष्ठान से पेड़ा व लौंगलता के सैंपल लिए गए। छापेमारी टीम में कोतवाली थाना के सब इंस्पेक्टर मीरा कुमारी, ज्योति कुमारी, गीता कुमारी, सहदेव प्रसाद भी शामिल थे।
वरीय संवाददाता देवब्रत मंडल
